[食記][嘉義後庄] 冰淇淋紅豆餅

店        名：冰淇淋口味紅豆餅
詳細位置：嘉義縣中埔鄉後庄，全家超商斜對面
營業時間：18:30前
電        話：0982262351
價        位：6~9元

雖然幾乎每天都會騎車經過，但實在因為攤位不起眼，所以都沒有注意這攤紅豆餅，也就都沒有機會嚐嚐看。

終於在今天做了第一次嚐試，結果味道令人難以忘懷，我可能會一試成主顧吧。


店家位在全家便利商店斜對面

價目表

這裡口味有很多，店家主打的冰淇淋口味，但今天只嚐試了我比較喜歡的紅豆、牛奶、芋頭、(玉米)起司口味

店家的紅豆餅外皮不厚，一口咬下溢出滿滿的餡料。外皮口感比一般軟皮紅豆餅稍硬，但還不到脆皮的硬度。

紅豆口味的餡料紮實，可以吃到粒粒分明的紅豆，甜味也表現適度不至於過於甜膩

奶油口味，內餡的奶油口感綿密，吃來香滑順口，一口咬下還差點爆漿。

芋頭口味，我最喜歡的口味，原以為內餡是一般的芋泥，結果跟我想的不同，一口咬開，伴隨著濃厚的芋頭甜味，還可以吃到一塊塊的芋頭肉，算是比較少見的。

起司口味，店家只有賣混搭口味玉米起司，應我的要求，老闆只加了起司，不過價格變為10元，起司的表現較沒有上述3種來的突出，起司的鹹味沒有很明顯，可能起司還是要搭配玉米才會顯得出色。

整體說來是一家表現不俗的紅豆餅，價格又平易近人，下次會繼續光顧。